Cibi da a…mare

Parleremo di una corretta alimentazione, valorizzando tutte le componenti della dieta mediterranea.
Insieme scopriremo vini, cibi e tradizioni dei popoli del mare nostrum.
Pesci , molluschi, crostacei saranno apprezzati per le loro proprieta’ e analizzati come componente importante della piramide alimentare .
Entreremo nei segreti di come cucinarli, rispettandone sapori e proprieta’ .
Impareremo a pescarli in modo sostenibile .